Temno čokoladni zukčini piškoti

Temno čokoladni zukčini piškoti

Letos letimo nazaj na domačo stranko. Konec te noči je deklica vstopila s toplo pečico zucchini, ki je bila prekrita z ledom. Spravila jo je na pult skupaj z nekaj vilicami in napitimi zabavišči, ki sem jih vključil, nestrpno kopal.

Po prvem ugrizu sem jo razglasil za najboljšega torta, ki sem ga kdajkoli imela. Niso niti okusili bučk, ampak samo najbolj vlažna, prijetna začinjena torta, ki sem jo kdajkoli poskusila. Po drugem ugrizu sem izrazil, da bom s svojim življenjem v prihodnje opredelil življenje pred-zucchini torto obdobje in obdobje erekcije po cucchini. To je bila spoznavna izkušnja, prijatelji.

Hitro naprej na prejšnji teden, ko sem se boril z resno čokoladno željo. Poskušal sem jo zadovoljiti z majhnim delom temne čokolade, ki običajno naredi trik. Ko to ni uspelo, sem jedel čokoladni piškotek. Tudi to ni zmanjšalo. Na čokolado sem čutil to in čokolado, toda moja želja je bila podkrepljena z rokom stresa in storil bi le resno dekadentno, bogato čokoladno nego. Vpiši bukev bučk.

Našel sem recept recept za bučke, ki je namesto sladkorja in polnozrnatega peciva namenil medu namesto vseh namenov. Vzel sem jo kot priložnost za pečenje z nekaj novimi sestavinami v svoji shrambi, pri čemer sem zamenjal nekaj celuloznih moke za pecivo in kokosovo olje za rastlinsko olje.

Malo sem bil zaskrbljen, da bi kombinacija kukuruznih, medenih, kokosovih, čokoladnih in cimetnih okusov preplavila okusne popke, vendar so se odlično mešale skupaj.

Ko sem enkrat zmešal najzdravega piškotka, sem se odlagal v celotno vrečko temnih čokoladnih čipov.

Čokoladna želja: zadovoljna.

Decadentni piškoti bučk, narejeni iz celih pšeničnih in temnih čokoladnih čipov. Tako bogat in vlažen, nikoli ne boste želeli iti nazaj na redne kolače!

Sestavine

  • 2 skodelice bučke, naribane
  • ½ skodelice stopljenega kokosovega olja
  • ½ skodelice medu
  • 2 jajca
  • 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
  • 1 skodelica iz pšenične pšenične moke
  • ¾ skodelice moke iz polnozrnatega pireja (ali dodatnih ¾ čaše iz pšenične pšenice)
  • ½ skodelice nesladkanega kakavovega prahu
  • ½ čajne žličke soli
  • 1 ½ čajne žličke pecilnega peciva
  • ½ čajne žličke cimeta
  • 1 ½ skodelice (12 unč) pol sladke ali temne čokolade (sem uporabil vrečko Ghirardelli 60% kakavovih čipov)

Navodila

  1. Pečico segrejte na 350 stopinj in namažite 8-palčni kvadrat za pekač.
  2. Grate bučke. Sesajte v mrežico in ga stisnite z brisačo, da se znebite prekomerne vlage. Pustite ga nazaj z vilicami.
  3. V veliki skledi zmešajte mokre sestavine (olje, jajca, med in vanilija). Premešajte v bučke.
  4. V ločeni, manjši posodi mešajte suhe sestavine (pecivo iz polne pšenice in pire, kakao, sol, pecilni prašek in cimet).
  5. Suho mešanico vlijemo v mešanico mokrega / zucchini. Mešajte, dokler ne združite, nato pa premešajte čokoladne žetone.
  6. Nalijte testo v pripravljeno posodo.
  7. Pecite 30-35 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride v poštev (minilo je pečenje pri 30 minutah). Naj se popolnoma ohladi.

Opombe

Prilagojeno iz A Dash of Sash.
Naj bo brez mleka: Uporabljajte najljubše čokoladne žetone brez mleka, namesto običajnih čokoladnih žetonov!
Nasveti za pripravo: Poskušal sem izdelati te pelene z agavskim nektarjem namesto medu, vendar so okusili grenčice. Ljubček je najboljši.
Predlogi za vročanje: Moji prijatelji so pobegnili čez te piškote, ko so bili sveži iz peči. Predlagam jih pri sobni temperaturi ali ohlajeni, tako da čokolada ni gumijasta, temveč bogata, gosta kontrastna z super vlažnimi drobtinami. V vsakem primeru jih boste imeli radi!

▸ Informacije o prehrani

Prikazane informacije so ocene, ki jih ponuja spletni kalkulator za prehrano. Ne bi smeli veljati za nadomestilo za nasvet strokovnega strokovnjaka za prehrano.

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: