Recept za sesekljiko z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov - brez sadeževega kita

Recept za sesekljiko z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov – brez sadeževega kita

S tem keto receptom s keksom z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je prinesel močne spomine. To je zato, ker so bili ti piškoti iz pina colada sesekljani, ki sem jih prvič objavil na blogu, in to delovno mesto je vse spremenilo.

Bilo je le pred desetimi meseci, vendar se počuti kot leta …

Ta prvi nizki recept za slaščičarski sira in delovna obleka, ki je spremljala, je bila prelomnica za Wholeome Yum. Ne le, da je sovpadal z novim preoblikovanjem obeh strani in njene fotografije, ampak je bil takrat, ko sem opredelil temo blogov za nizkoogljične recepte z 10 sestavinami ali manj.

Odkrila sem od brezčlankne izbire receptov in fotografiranja groznih slik, osredotočanja na svoje bralce in vas postala moja glavna prednostna naloga. To samo kaže, da lahko ustvarjanje vizije za projekt naredi vse razlike.

Ker vem, da gre za hitro in hitro preprosto nizke carb recepture, to je tudi tisto, kar ljubim tudi izdelavo. Tako mi je veliko srečnejše vedeti, da v tem nisem sam.

Jaz sem celo ustvaril vodnik o tem, kako začeti keto dieto ali nizko vsebnost ogljikovih hidratov in popolno nizko keto hrano seznam kepe – v primeru, da ste šele začeli ali preprosto potrebujete nekaj sredstev. Tako sem hvaležen, da ste tukaj!

In kakšen boljši način, da se vam zahvaljujem, kot z receptom za sokovo soku brez sladkorja brez sladkorja?

Kako narediti sladkor brez sira, ki okusi kot resnična stvar

S tem v mislih, sem navdušen, da delim svoj keto nizka carb sira. Malo je navdihnilo tiste pina colada cheesecake cupcakes, vendar se je preobrazilo v klasični, New York-ov stil, brez glutena sira.

Metoda je večinoma podobna rednemu sira, tako da je rezultat okusen. Če želimo, da bi naš keto sira okusa resnična stvar, bomo to naredili po isti metodi kot prava stvar! Ključne razlike so sladilo in skorja.

Koruzna koruza iz mandreve moke je popolnoma masla in drobovja, medtem ko je polnjenje gladko, kremno in gosto naenkrat. In ostaja resnično, kaj je pomembno tukaj v Whomeome Yum. Je preprost, hiter, nizek ogljik, brez glutena in ima le osem sestavin.

Hkrati vas prosim, da poskusite to služiti nekaterim prijateljem, ki ne skrbijo za nobeno od teh stvari. Stavim, da ne bodo mogli povedati razlike!

Da, ta sira z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je enako bogata kot njena količina sladkorja in glutena.

Sladkorne sestavine brez glutena

Potrebujete le osem sestavin za ta recept z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. In vsi so precej preprosti.

Za skuto brez kite brez glutena:

  • Mandeljna moko
  • Maslo
  • Eritritol
  • Izvleček vanilije

In za polnjenje sira brez sladkorja:

  • Kremasti sir
  • Prašni eritritol
  • Jajca
  • Limonin sok
  • Izvleček vanilije

To so osnovne sestavine keto sira, ki so jih vsakdo pobegnil. Obstaja nekaj možnosti za različice, o katerih vam bom povedal spodaj.

Prehrana in ogljikovi hidrati v sirah

Koliko ogljikovih hidratov v sira? V zvezi s podatki o hranilni vrednosti v tem receptu sem imel veliko vprašanj. Redna sira je zelo visoka v ogljikovih hidratih zaradi vsega sladkorja, vendar ima ta nizka carb sira precej manj na rezino:

  • 325 kalorij
  • 6 gramov skupnih ogljikovih hidratov
  • 5 gramov neto ogljikovih hidratov
  • 2 grama sladkorja

To je veliko boljše od običajnih prehranskih podatkov sira.

Zavedajte se, da številni spletni kalkulatorji dobijo informacije o hranilni vrednosti narobe za to keto sira. Za to sta dva razloga:

  1. Večina računalnikov na spletu ne prepozna, da je eritritola mogoče izključiti iz števila ogljikovih hidratov. To je zato, ker se ga slabo presnovi. To resnično poveča! Izbrani mali ljudje še vedno štejejo eritritol v skupnem številu karbidov, vendar je to nenehno izključeni iz neto ogljikovih hidratov. Več o tem lahko preberete v mojem priročniku za sladila tukaj.
  2. Napake zaokroževanja so pogoste za smetane. Večina prehrambenih etiket, vključno s proizvodi v trgovini, zaokrožite navzgor ali navzdol na najbližjo celo količino ogljikovih hidratov, vendar je oskrba le za unčo. Ker ta recept brez sladkorja sesekljanski recept zahteva 32 unč smetane, se zaokroževanje doda do velike razlike! Podatki o hranilni vrednosti na receptni kartici uporabljajo natančno število ogljikovih hidratov neposredno iz podatkovne baze ameriških hranil za USDA, ki je najbolj natančna. Če si želite ogledati te vrednosti za vsa živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in si oglejte vrednosti, ki so uporabljene za izračun moje prehrambene oznake, lahko tukaj najdete celotno nizko vsebnost ogljikovih hidratov in keto.

Torej, če uporabljate kalkulator za sledenje za vaše makre, priporočam, da v to brezplačno sladkorno pijačo kot predmet po meri uporabite vrednosti na kartici receptov.

Odpravljanje težav s sesalcem z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Imamo na stotine pregledov in nisem slišal preveč poročil o težavah s tem sesalcem z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Še vedno pa želim odgovoriti na morebitne pomisleke.

Eden od vprašanj, ki jih ljudje včasih imajo, je sesanje brez sadežev. Najpogosteje je to posledica nenadnih temperaturnih sprememb. Prepričajte se, da se sir s hladnim hladilnikom hladi na pultu.

Mina se običajno ne počuti, vendar če želite biti na varni strani, lahko kuhate sesekljano v vodni kopeli.

Z zunanjo folijo usmerite folijo, da preprečite vlago, nalijete malo vode v večjo posodo in postavite folijo, ki je podložena s ponev. Potem pecite. Ponavadi preskočim ta korak zaradi udobja, vendar ga lahko poskusite, če imate težave z razpokami.

V najslabšem primeru, če imate razpoke, dodajte nekaj preliva jagod ali karamelov, da jih skrijete.

Druga stvar, ki lahko povzroči razpoke, je prekomerna sira. Ne delajte tega, saj bo poleg razpok, tekstura krhka in ne tako velika.

Kako ugotoviti, ali je sira opravljena, je lahko zmeda.Ne pozabite, da je kitovo sesekljano kremo in da pri peki ne bo v celoti nastavljen.

Cheesecake se izvaja, ko je center skoraj nastavljen, vendar še vedno jiggly. To bo nastavilo več, ko se ohladi na števcu in nato čez noč v hladilniku.

Razlike za Keto sira

Obstaja nekaj možnosti za spremembe v tem soku brez glutena, če morate zamenjati sestavine.

Nisem še poskušal narediti različnih okusov brez sadežev sira, vendar me obvestite, če imate kakršne koli zahteve! V nasprotnem primeru spodaj so nekatere možnosti, ki sem jih že preizkusil.

Keto sira brez umetnih slaščic

Začnimo z sladili. To je verjetno prvo vprašanje, ki ga dobim. Lahko dobim s Stevijo? Granuliran eritritol? Mavrično sadje? Sukraloza? Nekaj ​​drugega?

Pri sladilih, ki ne vsebujejo sladkorja, so dva dela – skorja in polnjenje. Zaradi upoštevanja doslednosti so drugačni. Za oba uporabljam samo naravna sladila.

Recept s koruznimi koreninami iz mandreve moke je precej preprost in lahko uporablja skoraj vsako granulirano sladilo. Lahko uporabite granulirani eritritol, granuliran ksilitol ali mešanico eritritola – bodisi monokultat / eritritol ali stevia / eritritol. Preverite moj pretvorbeni graf za zneske, če želite izbrati nekaj drugega kot čisti eritritol.

Pravilno sladilo je prav tako dobro za skorjo, vendar ponavadi dražje, tako da ni razloga, da bi ga uporabljali int crust, razen če je to vse, kar imate. Ne priporočam tekočih sladil ali super koncentriranih, kot sta čista stevia ali čistega menihskega sadja, ker bo to spremenilo mokro / suho razmerje skorje.

Za polnjenje potrebujete sladilo v prahu. Ne granulirana, ni tekoča, ni super koncentrirana. V prahu! Sladilo zagotavlja nekaj v količini sira brez sadežev, konzerviranje v prahu pa je potrebno tako, da končni rezultat ni zrnat. Priporočam bodisi prašne eritritole ali prašne menihije.

Možnosti za skorja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov

Osnovna skorja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov potrebujejo le štiri sestavine – mandeljna moka, eritritol, maslo in ekstrakt vanilije.

Če želite spremeniti skorjo, imate nekaj možnosti:

  1. Keto sesekljamo skorjo z mandljevim moko ali drugo orehovo moko – Recept, kot je napisana, uporablja blanšano mandljevo moko, kar je moja izbira # 1. Obrok iz mandljev lahko dobro deluje, vendar tekstura ne bo tako prijetna. V nasprotnem primeru ga lahko zmešate z drugimi oreščki – prav tako bi bila okusna makadamska morska mah ali mletje pecanov!
  2. Kokosova mokra skuta s sirom – Kokosovo moko namesto mandeljne moke lahko uporabite, vendar ni zamenjava 1: 1. Če želite uporabiti kokosovo moko, naredite skorjo v enakih razmerjih kot recept za slaščice iz sira, nato pa jo preprosto pritisnite v posodo za vzmetenje namesto piškotov. V nasprotnem primeru sledite spodnjemu receptu kot običajno.
  3. Nizka carb crust cheeseecake – Vse skupaj lahko preskočite! Samo nalijte polnilo neposredno v ponev in pečemo kot ponavadi. Poskrbite, da boste posodo postavili s pergamentnim papirjem, da preprečite, da bi se držal.
  4. Sladkor brez sira brez masla – Raje imam okus in konsistenco keto kite s kremenom z maslom, vendar to ni nujno. Kokosovo olje ali ghee bi prav tako delovalo v redu.

Končno, vas prosimo, da to storite kot brez sadežev sira v keksih, če želite. Lahko sledite receptu s keksnimi piškoti s sižinami ali pa sledite temu, vendar ga naredite v pločevinastem kosu (pazite na to, da se prilega).

Čas kuhanja se znatno zmanjša, če izdelate kekse; traja približno 20 minut.

Easy Keto Cheesecake z 10-minutnimi pripravami

Mimogrede, prep čas za to keto sira je dobesedno le deset minut! To je približno pet minut za skorjo in pet minut za polnjenje.

Ostalo je samo rokav za pečenje in hlajenje v hladilniku. Kako super je to?

Tako kot (skoraj) tudi katerikoli drugi preprosti recept za sira, lahko to še napišete in jo zamrznete. (Prepričajte se, da se popolnoma ohladi, ko ga pečemo, pred zamrzovanjem.)

Obožujem to. S tem soku brez glutena lahko kadarkoli imam dekadentno zdravljenje.

Sedaj ostane samo eno pomembno vprašanje. Kaj boste na vrhu svojega sira z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov?

Moja najljubša toppinga je preprosta domača malina. Vem, da so tudi čokolada in karamelna omaka brez sladkorja priljubljena.

Kaj pa tebi – ali hočeš jesti preprosto ali dodati kaj?

Nizko Carb Keto Cheesecake:
Pripni to, da shranite pozneje!

Kliknite zgornji gumb, da odprete pin, nato kliknite »Shrani«, da ga shranite na ploščo. Tu lahko tudi slediš!

RECIPE CARD

4.93 od 105 glasovPrisli pregled ali vprašanje Print RecipePin Delež

Recept za sesekljiko z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov – brez sadeževega kita

Brez glutena, nizka carb sira sira, ki je enostavno narediti s samo 8 sestavin in 10 minut prep prepozna. Ket sira brez sladkorja okusi tako kot prava stvar – okusno!

Tečaj desertna kuhinja ameriška ključna beseda cheesecake, brez glutena, keto, nizko vsebnost ogljikovih hidratov, brez sladkorja, vegetarijanska Kalorije 325 kcalPrep čas 10 minut čas kocke 1 uraTotni čas 1 ura 10 minutAuthor Maya Krampf iz WholesomeYum.comServices 16 rezin

Sestavine

Kliknite na podčrtano besedilo spodaj za nakup sestavin!
Prepričajte se, da je način bralnika Safari OFF, da si ogledate sestavine.

Čokoladna čokoladna čokolada

  • 2 skodelice mandljevega moke
  • 1/3 skodelice Maslo (izmerjeno trdno, nato stopljeno)
  • 3 tbsp Eritritol (fino ali v prahu)
  • 1 žlica iz izvlečka vanilije

Keto polnjenje s sirom

  • 32 oz Krem sir (mehčanje)
  • 1 1/4 skodelice Eritritol v prahu (eritritol mora biti v prahu, lahko uporabite tudi sladkavec v prahu)
  • 3 velika jajca
  • 1 žlica limoninega soka
  • 1 žlica iz izvlečka vanilije

Pretvorba enote za sestavine:US običajni – metrični

Navodila

Več nasvetov o tem receptu v postu zgoraj!
Preverite spodaj videoposnetek recepta (če obstaja) in informacije o hranilni vrednosti.

  1. Pečico segrejte na 350 stopinj F (177 stopinj C). Zmečite 9 (23 cm) vzmetno ploščo (ali pa dno obrnite s papirjem za pergament).

  2. Da naredimo koruzno moko iz mandljeve moke, premešamo mandljevo moko, stopljeno maslo, eritritol in ekstrakt vanilije v srednji skledi, dokler niso dobro kombinirani. Testo bo rahlo krhko. Testo pritisnite na spodnji del pripravljene posode. Pečemo približno 10-12 minut, dokler komaj zlato. Naj se ohladi vsaj 10 minut.

  3. Medtem, premrežite kremni sir in prašnato sladilo skupaj pri nizki do srednji hitrosti, dokler ne puhasto. Beat v jajca, ena naenkrat. Nazadnje, premagajte v izvlečku limoninega soka in vanilije. (Mikser hranite na nizki do srednji čas, previsoka hitrost bo uvajala preveč zračnih mehurčkov, kar ne želimo.)

  4. Nalijte polnjenje v ponev čez skorjo. Gladko z lopatico (z lopatico za lažji vrh, če ga imate).
  5. Pečemo približno 45-55 minut, dokler središče ni skoraj postavljeno, vendar še vedno zmešano.

  6. Sesalec iz pečice odstranite. Če so robovi obtičali na posodo, obrnite nož okoli roba (ne odstranjujte roba vzmeti še). Ohladite v ponev na šesterokotniku na sobno temperaturo, nato pa najmanj 4 ure (po možnosti čez noč), dokler ni popolnoma nastavljena. (Ne poskušajte odstraniti torte iz ponve pred hlajenjem.)
  7. Po želji pokažite s svežo omako iz omake. *

LOW CARB & KETO TEDENSKE MEALNE PLANE

LOW CARB & KETO TEDENSKE MEALNE PLANE

IZ SVETLOBNIH YUM

Prihrani čas. Pojej okusno hrano. Izgubiti težo. Preizkusite ga brez tveganja.

PRIDOBITE BREZ PREBIVANJA

Recept Opombe

  • Če želite narediti neobvezno omako iz maline, kuhajte 1 skodelico svežega malina z 2 žlici vode in sladilom po okusu, 5 do 10 minut, razbite jagode z lopatico. Dodajte dodatno vodo, ki vam bo všeč.
  • Pojavilo se je nekaj zmede glede števila ogljikovih hidratov. Dve stvari, ki jih je treba gledati:
    • Eritritol ni vključen v število ogljikovih hidratov, ker se ne presnavlja. Večina računalnikov, kot je MFP, ne vedo, da bi jo izključili.
    • Uradna podatkovna zbirka USDA navaja sir s smetano kot 1,56 g ogljikovih hidratov na unčo. Nekatere oznake na izdelku lahko zaokrožajo navzgor ali navzdol, vendar je dejansko enako za vse kreme s polnim maščobami ne glede na blagovno znamko. Nekateri kalkulatorji zaokrožujejo to do 2 g za unčo, kar lahko povzroči veliko razliko pri ekstrapoliranju na 32 oz, ki je potrebna za ta recept s sesalcem z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov.

Velikost serviranja: 1 rezina (1/16 recepta)

Videoposnetek prikazuje, kako narediti nizko vsebnost ogljikovih hidratov:

Če želite igrati video, kliknite ali tapnite spodnjo sliko. To je najpreprostejši način, kako se naučiti, kako narediti čebele z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov!

INFORMACIJE O PREHRANICI V STORITVI

Od kod prihajajo podatki o hranilni vrednosti? Podatki o hranilni vrednosti so na voljo kot vljudnost, pridobljena iz USDA Food Database. Lahko najdete posamezne sestavine karboksimetikov, ki jih uporabljamo na seznamu nizkih carb in keto hrane. Število ogljikovih hidratov izključuje sladkorne alkohole. Neto število ogljikovih hidratov izključuje vlaknine in sladkorne alkohole, ker ti ne vplivajo na krvni sladkor pri večini ljudi. S temi podatki poskušamo biti točni, vendar se prosimo, da naredite svoje izračune.

Podatki o hranilni vrednosti za vsako storitev. Velikost serviranja v opombah receptov. Tarife 325Fat 31gProtein 7gTotal Carbs 6gNet Carbs 5gFiber 1gSugar 2g

Želite več virov z ogljikom in keto?

Če želite izvedeti več o tem, kako začeti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov ali se spraševati o zamenjavi sladil, preverite te vodnike:

Načrt z nizko vsebnostjo ogljika in keto
Kalkulator pretvorbe za slaščice za začetnike

Vse besedilo in slike © Avtorske pravice Maya Krampf za dobro Yum.

Delnice se spodbujajo in zelo cenijo! Prosimo, da to besedo delite z deljenjem povezave, ne s posnetkom zaslona.

Kopiranje / lepljenje celotnega besedila receptov na spletne strani ali družabne medije je prepovedano. Lahko podarite izrezek in / ali eno fotografijo pod pogojem, da je Wholeome Yum dodeljen polni in jasen kredit s povezavo nazaj.

POTREBNO LOW CARB OSNOVE?

Glejte VSE MOJE KUHINJE MUST-HAVES

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: