Preprosti kozji sir in jajčni tosti s svežim grahom in koperjem

Preprosti kozji sir in jajčni tosti s svežim grahom in koperjem

Zjutraj se počutim dobro. Nisem se počutil tako vroče zadnjih nekaj dni, zato sem opazil. Nisem prepričan, ali so bili dvomljivi simptomi posledica alergij ali hroščev, vendar! Na popravilu sem. Nič več popoldanskih nožev za mene. Moja mama bi vam povedala, da sem v dvanajstih letih zapustila dremež (moja mama), zato je spanje čez dan resnično nenavaden pojav za mene.

Prav tako sem se izogibal kuhinji, kolikor je le mogoče, in ko se moj želodec začne zrezati, meče skupaj enostransko hrano, ki ne pušča družinske velikosti, da se očisti. To je bil dober opomnik, da so preprosti, hitri in zdravi recepti vedno zelo potrebni in cenjeni.

Ta jajca na toastu je prav to. To je super preprosto in pripravljeno v desetih minutah. Lahko pripravite jajca, ki jih želite – umešani, ocvrti, celo lončeni. Nazdravi kruh in olja na zdravo količino kozjega sira (ali razbil avokado, ricotta, humus). Pripravite nekaj zelenjave, da zagotovite svež komponento (sem uporabil grah za spomladansko različico, vendar ne morem počakati, da poskusim narezane paradižnike to poletje to poletje). Vrh z jajcem, soljo in poprom in škropljenjem svežih zelišč. Sem se odločil za koper, ker resnično ljubim koper, vendar bo katera koli listnata zelenica naredila, kot so bazilika, peteršilj, meta, cilantro ali drobnjak. In končal si!

Zadržal bom to objavo kratko, a tukaj je nekaj priporočenih bralcev, ki so v zadnjem času stekla vsa kolesa: Zosia Mamet o tem, zakaj se ne bo pustila, hvala, in Kate Arends o tem, kako ostanejo na internetu.

Prav tako sem vam povedal o novi knjigi mojega resničnega prijatelja Jennifera, ki se imenuje The Anti-Diet: 10-Minute Fixes, da bi dobili telo, ki ga želite, in življenje, ki ga boste ljubili. Šla sem na knjigo, ki jo je podpisala in si jo želela dati petkrat vsakič, ko je prebrala iz knjige – gre samo za ljubezen in skrb za sebe, s praktičnimi nasveti, kako priti tja. Želim, da mi je nekdo predal knjigo na kolidžu.

Kozji sir, narejen iz celega zrna, preliti z jajcem (ocvrtim ali umešanim) in posipom svežega graha in zelišč. Preprost zajtrk ali obrok vsak dan.

Sestavine

Na toast

  • 1 rezina srčkan kruh zrn zrn
  • 1 ½ unca kozjega sira, mehka
  • 1 jajce, ocvrto ali 2 jajca, premešana
  • Prijazni sveži grah
  • Svetlo škropljenje sesekljanega svežega kopra (ali meta, drobnjak, peteršilj ali bazilik)
  • Morske soli po okusu
  • Sveže mlet črni poper po okusu

Navodila

  1. Prinesite majhen lonec vode, da zavrete v grah. Prsti kruha. Na vrh premijejte velikodušno količino kozjega sira (če se vaš kozji sir ne zlahka širi, ga prenesite v toplotno skledo in mikrovalovno pečico 10 sekund).
  2. Ko voda vre, spustite v grah in kuhajte, dokler ne pustite opeke, približno 90 sekund. Odcedite grah in jih vrnite v lonec.
  3. Če nameravate ožgati svoje jajce, potresite svoj kuhan grah na kozji sir in nežno pritiskajte na grah, da se držijo.
  4. Pripravite svoje jajce po želji. Če ste premešali jajca, kuhajte jajca s soljo in papriko, preden se kuhate, in premešajte v peščici pred postavljenimi jajci.
  5. Prenesite kuhano jajce na vrh kozjega sira. Na vrhu z rahlim potresom sesekljanih svežih zelišč, soli in popra.

Opombe

Recept, ki ga navdihuje Kaj naj pojedem za zajtrk danes.
Naj bo brez mleka: Sub avokado, raztrgana s posipom soli, za kozji sir.
Spremeni: Grah je samo pomladna sprememba tega kozjega sira in jajčnega tosta! Poleti bom na vrhu nazdravil z rezanimi dediščino paradižnika in potresem sesekljane bazilike. V jeseni in pozimi bom poskusil s praženim zimskim tkivom in ocvrtim žajbeljom.

▸ Informacije o prehrani

Prikazane informacije so ocene, ki jih ponuja spletni kalkulator za prehrano. Ne bi smeli veljati za nadomestilo za nasvet strokovnega strokovnjaka za prehrano.

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: