Pregrinjeni grenivki z medom jogurtom in granolo

Pregrinjeni grenivki z medom jogurtom in granolo

Včeraj je bil bolan mrzel dan, z vetrovi, ki so skočili skozi vsako majhno vrzel v mojih oblačilih in ohladili moje jedro. Peljal sem plašč tesno in prekleto zimo, kričal moji spremljevalec, ki sem ga imel že dovolj. Na svetli strani pa je bil še posebej sončni dan. Ni vidnega oblaka. Izkoristil sem toplo popoldansko svetlobo, da sem fotografiral te pečene grenivke, medtem ko je Cookie napolnil pred prostorskim grelcem.

Grenivke, ko jih popijejo s škropljenjem sladkorja, karamelizirajo in dopolnjujejo njene lastne grenke-sladke okuse. Čeprav je ta način kuhanja čim bolj preprost, bi se lahko pečeni grenivk na britju prinesel precej vtisa, postregel je toplo in radiantno roza. Priprava ne omejujte na posebne priložnosti, čeprav; pečen grenivk bi lahko osvetlil vse bleščeč, zimski dan. Obrnil sem se na bolj obsežen obrok, tako da dodam stran medu sladkanega kozjega jogurta in peščico granulih granole (recept, ki prihaja). Priporočam. Ostanite topli, prijatelji!

Preprosto pripravljeni grenivki, pečeni s škropljenjem sladkorja, so lepa, lahka možnost za malico. Postrezite z medu sladkan jogurt in peščico granola za snov.

Sestavine

Broiled grenivke

  • 3 grenivke (uporabljal sem sladko Texas Rio Star sorto)
  • 6 žlici surovega sladkorja ali rjavega sladkorja (potrebovali boste dve žlici sladkorja na grenivke)
  • posuti zemeljski ingver
  • posuti zemeljski cimet
  • pomišljaj morsko sol

Za služenje

  • Grški jogurt ali debel kozji jogurt
  • draga, za drizzling
  • granola (nekaj peščic)

Navodila

  1. Številčnik za ogrevanje. Podlage vaših polov grenivk naredite ravno tako, da se ne preganjajo: odrežite okoli ¼ palca lupine na spodnjem koncu in stebla na koncu vsakega grenivk. Nato grenivke narežite na polovico, vzporedno s prvotnimi kosi. Pole grenivke polozite navzdol na papirnate brisače za približno pet minut, da absorbirate prekomerno vlago.
  2. V majhni skledi zmešajte surovi sladkor ali rjav sladkor (sem uporabil mešanico obeh) s posipom ingverja in cimeta ter s pomivalnimi robovi soli. Na obrobljenem pločevinastem pecivu ali 13 × 9-palčnem steklenem peku položite polovice grenivke obrnjeno navzgor. Vsako polovico polivajte z mešanico sladkorja, pri čemer uporabite približno 1 žlico na polovico. Brusite 7 do 10 minut, dokler se sladkor ne stopite in obračajte globoko jantar. Naj grenivke ohladijo vsaj nekaj minut; služijo toplo ali pri sobni temperaturi z velikim jogurtom (vrtite v medu, če želite) in peščico granole.

Opombe

  • Recept je prilagojen Bon Appetitu in pod vplivom The Year in Food in Joy the Baker.
  • Za pikčasto, karamelizirano brûlée topping, uporabite kulinarični bakel (glej Bon Appetit za metodo).

▸ Informacije o prehrani

Prikazane informacije so ocene, ki jih ponuja spletni kalkulator za prehrano. Ne bi smeli veljati za nadomestilo za nasvet strokovnega strokovnjaka za prehrano.

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: