Piščančji parmezanski recept {THE BEST!} - Mynutritionalpal.com

Najboljši piščančji parmezan

Worlds BestPiščančji parmezan! To je enostavno najboljši recept, ki sem jih kdaj poskusil, in verjetno je, da postaneš tudi ti novi favorit. Vse, kar je v njej, je na slastnih delih! Od nežne piščančje kokoši, do krušenega topljenega sira in končnega premaza svežega marinara in bazilike. YUM!

Piščančji parmezan

Verjetno smo vsi imeli pravičen delež povprečnega ali celo slabega piščančjega parmezana. Veste, kakšna je prekajena, ima malo okusa, tako je sveženj, omaka pokriva celotno površino koruzne piščancev in se vpije v drobtine, zaradi česar je močan, sir pa je prežvečen in žvečen.

Ta recept je v nasprotju z vsemi negativi. Dobiš:

  • Povsem zlato rjava hrustljava parmezanska skorja. In zaradi izjemnega hrustljavega Panko je presenetljivo svež in ga opečemo v oljčnem olju.
  • Omaka je pokrivala samo sir, ki ščiti to hrustljavo plastjo drobtin, tako da ne boste prišli do mokrega kruha (kakšna je točka kruha, če jo nameravate namočiti v mokri omaki?).
  • Ima odličen okus. Tam sta parmezan in zelišča v krušenju, dve vrsti sira pokrivajo vrh, bazilika, čebulo in česen v domači marinari, in je končal s svežim bazilikom.
  • Sir ni preveč žvečen. Če ga izvlečete iz pitovnih piščancev po le minuti ali dveh, je treba še vedno raztegniti in odrezati.

Z drugimi besedami, to je recept za piščančje parmezane, ki ga boste želeli živeti!

Želite videti, kako preprosto je ta piščančji parmezan recept? Poglej si posnetek!

Sestavine, ki jih potrebujete za piščanca parmezan

Vem, da je to dolg seznam, vendar je vredno! Pomaknite se spodaj na bližnjice, če želite poenostaviti.

  • Piščanec
  • Konzervirani zdrobljeni paradižnik
  • Rumena čebula
  • Sveži česen
  • Olivno olje
  • Panko krušne drobtine
  • Parmezan
  • Mozzarella
  • Provolone
  • Posušen origano
  • Česen v prahu
  • Sveža bosila
  • Moka
  • Jajce
  • Sol in poper

Kako narediti piščanca parmezan

Najprej boste enakomerno prekrili dve piščančji prsi skozi debelino.

Potem poberite na tanko enakomerno debelino (najprej želim pokriti s plastično folijo, da preprečim škropljenje). Na obe strani rahlo sperite s soljo in počakajte 10 minut pri sobni temperaturi.

Medtem pripravite omako. Čajno čebulo dodajte česen in soute.

Nato zmešajte z zdrobljenim paradižnikom, origanom in dvema sprigama bazilike (dve večji stebli).

Zdaj boste mešali moko in jajca v plitvi posodi, dokler ne bo gladko. V ločeni posodi mešajte skupaj Panko, parmezan, česen v prahu in origano.

Potem dab piščanca se posuši s papirnatimi brisačami in plavajočo plavutočo obeh straneh piščanca v mešanici jajc, nato prenesite v mešanico Panko in strgajte obeh straneh in pritiskajte, da pomagate drobci.

Toplotno oljčno olje v 10-palčnih ponevih, ki ne vsebujejo palčke (všeč mi je predgretje, ki bo pokrila piščanco), kuhajte dva kokošja kockah v času, približno 2 – 3 minute na stran, dokler je praktično ne kuhata in dobro porjavi.

Piščanca prenesite v pekač za pekač. Vsako pokrivajte z veliko grmičevjem izrezanega sira.

Obrnite se, dokler se ne raztopi (bodite prepričani, da se piščanec prijavi 165, če ne, lahko temperaturo pečice zmanjšate na 375 in pustite kuhati. To ne bi bilo potrebno, čeprav ste začeli s tankim piščancem in ga dovolj kuhali dovolj dolgo v skledi).

Nato takoj po peki na vrhu z žlico marinare in veliko svežega bazilike in takoj služijo, ko je ta sir lep in meljen!

Nasveti za hiter in preprost piščančji parmezan

  • Uporabite 4 kupljene kokoši, ki ste jih kupili v trgovinah, zato se vam ne bi smeli prepoloviti in poravnati.
  • Uporabite dobro kakovostno kuhano marinarno omako, namesto da bi to domačo različico.
  • Preskoči drobljenje sira in preprosto uporabite dve rezini mozzarella ali provolona na piščančji kos in namesto tega uporabite predhodno drobljen parmezan.
  • Uporabite dve igrišči, tako da vam po prvi seriji ni treba počakati in kuhati druga dva.

Več okusnih piščančjih receptov, ki bi vam lahko všeč

  • Skillet piščanec s česnom Herb maslo omako – eden od mojih najbolj priljubljenih receptov!
  • Pečeni piščančji parmezan z Zucchini – lazirna različica piščančjega parmezana in ena večerna večerja.
  • Kremasta piščanca Piccata – vse je bolje s smetano in da je kombinacija limoninega smetana sanjska.
  • Avokado Caprese Skillet Piščanec – morate poskusiti recept! Avokado prevzame Caprese combo na popolnoma novo raven okusnih.
  • Lemon Chicken Romano – podoben temu receptu, ampak z limoninimi okusi.
  • Ena Pan Balsamic Piščanec in Veggies – ljubite to hitro in enostavno večerjo!

Ne pozabite, da se naročite na glasilo Mynutritionalpal.com, če želite prejemati nova obvestila o receptih, ki ste jih dobili v mapi »Prejeto«!

Sledite Mynutritionalpal.com na Facebooku | Instagram | Pinterest | Cvrkutati za vse najnovejše posodobitve, recepte in vsebino.

Natisni

Najboljši piščančji parmezan

5 od 4 glasov

Si naredil ta recept? Pustite pregled.

To je res najboljši piščančji parmezan, ki sem ga kdajkoli imela! Brez kokosa, brez okusne omake in brez sesanja na siru – ta recept ima tri vrste. Recept vsakdo v družini bo nor!

Tečaj: glavni tečaj kuhinja: italijanski ključna beseda: piščančji parmezanski pripravljalni čas: 20 minut čas krik: 20 minutototni čas: 35 minutServis: 4 kalorije: 577 kcalAuthor: Jaclyn

Sestavine

Marinara omaka

  • 1 žlico oljčnega olja
  • 1/4 skodelice drobno sesekljane rumene čebule
  • 2 česna čreda, mleto (2 žlički)
  • 1 (28 oz) lahko zdrobimo paradižnik
  • 1/4 žlici suhega origana
  • 2 svežih vrelcev vrelcev *
  • sol in sveže mlet črni poper

Piščanec

  • 2 (8 oz) pikantne prsi brez kosti, obrezani, upočasnjeni vodoravno * in raztrgani na debelino 1/2 palca
  • Sir z mozzarello 2 cm iz celega mleka, razrezan (1/2 skodelice)
  • 2 oz provolonski sir, razrezan (1/2 skodelice) (ravno sem kupil zelo debelo rezino iz števca, nato pa ga narisal)
  • 1 veliko jajce
  • 1 žlica univerzalne moke
  • 1 1/2 oz parmezan sir, nariban (1/2 skodelice)
  • 1/2 skodelice kruha Panko
  • 1/2 čajne česen v prahu
  • 1/4 žlici suhega origana
  • 1/3 skodelice oljčnega olja
  • 1/4 skodelice raztrganega svežega bazilike

Navodila

  1. Za omako segrejte 1 žlico oljčnega olja v srednji ponvi na srednji visoki vročini.

  2. Dodajte v čebule in prežvečite 2 minuti, nato dodajte česen in še 30 sekund daljši.

  3. Premešajte v zdrobljenem paradižniku, 1/4 žličke soli, origana in 2 svežih spužev bazilike, nato pa okusite s soljo in poprom.

  4. Zmes zmešamo in nato zmanjšamo toploto na nizko in pustimo, da se simetrira 20 minut, z občasnim mešanjem, dokler se ne zgosti. Odstranite bazilika, odstranite s toplote in pokrijte pokrov s pokrovom.

  5. Za piščanca, medtem ko se omaka ohladi, vsaka stran piščančje kroglice potresemo rahlo s soljo, pustimo stati pri sobni temperaturi 10 minut.

  6. Stojalo za pečico nastavite 4-centimetrski od elementa pitovnih piščancev in številčnico za predgretje.
  7. V plitki krožnik, skupaj z moko in jajcem, dokler gladko. V ločeni plitki krožnik, pomešajte parmezan sir, drobne kruhke Panko, česen v prahu, origano in 1/4 paprike paprike.

  8. Pat piščanca se posuši s papirnatimi brisačami, ki nato delajo z eno kokošjo piščancem hkrati, plavajočo piščanec v mešanici jajc obložite obe strani in pustite, da se presežek odteče, nato pa takoj premešajte v mešanico parmezana in obrusite obe strani z mešanico, medtem ko pritisnete, da se drobtine drži.

  9. Prenesite piščanca na ploščo in ponovite postopek s preostalimi kokošami kokoši. Pijte oljčno olje v 10-palčno ponev, ki ne vsebuje palic, in segrejte na srednji visoki vročini.

  10. Ko je olje svetlo, dodajte 2 obložene piščančje kocke in juha, ne da bi jih premaknili, dokler je dno hrustljava in zlato rjava, približno 2 – 3 minute, nato pa z kovinskimi kleščami zavrtite na nasprotni strani in kuhajte do zlate rjave barve, približno 2 do 3 minute dlje (piščanca mora biti približno 155 stopinj, kuhal bo samo na kratko v peči).

  11. Prenesite ocvrto piščanco na pekač. Ponovite postopek s preostalimi 2 kosi piščanca.
  12. Toss Mozzarella in provolon skupaj in potresemo mešanico sira v nasipu nad kostnicami.

  13. Obrnite v pečici, dokler se sir ne raztopi (lahko ga malo pustite, če želite) približno 1 – 2 minut (pazite na to!).

  14. Odstranite iz pečice in pokrijte vsako kozico z 2 žlici marinara z žganjem. Enkrat enakomerno poravnajte z ostalimi bazilirami 1/4 skodelice in služite takoj (služi dodatno omako s testeninami na strani).

  15. Recipe Source: prilagojen je nekaj sprememb Cook's Illustrated

Recept Opombe

* To sta dve veliki stebli (žal je prišlo do zamenjave z videoposnetkom, to ni dva lista).

Podatki o prehraniThe Best ParmesanAmount Per ServingKalorije 577 Kalorij iz maščobe 324% Dnevne vrednosti *Skupna maščoba 36g 55%Nasičena maščoba 10g 50%Holesterol 141 mg 47%Natrij 848mg 35%Kalij 1085 mg 31%Skupni ogljikovi hidrati 24g 8%Dietna vlakna 4g 16%Sladkorji 10gBeljakovine 30g 60%Vitamin A 21,2% Vitamin C 26,2% Kalcij 40,8% Železo 22,8% * Percentne dnevne vrednosti temeljijo na prehrani kalorij iz leta 2000.

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: