Kako kuhati Perfect Quinoa in 10 Quinoa Recepti

Kako kuhati Perfect Quinoa in 10 Quinoa Recepti

Všeč mi je, da sem sam strokovnjak za kinoje. Sem kuhal a lot za moj kuharski knjigi. Majhne količine ali partije naenkrat, z začimbami in zelenjavo ali brez, sem naredil vse. Standardna metoda kuhanja kinoa se je začela zgodaj zgoditi. Moja kinoja je bila kaskadna in prevelika, vsakič, in me je pripeljala do orehov.

Poskušal sem uporabiti nekoliko manj vode kot običajno, kar je bilo priporočeno drugje. Pomagal sem včasih, toda drugič sem moral dodati še več vode, medtem ko je kuhanje kuhalo. Potem je suha kinoja preveč prelila preveč oblačila, ki sem jo kasneje dodal.

V neki točki sem se spraševal, zakaj vsi recepti quinoa kažejo, da pokrivajo kinoje med kuhanjem? Moja kinoja je bila preveč zmešana in zmešana, tako da je bila pokrivala zadnja stvar, ki bi jo moral storiti.

Bingo! Tukaj je trik za popolnoma puhasto kinoje: Uporabite dvakrat več vode kot kinoja, kot ponavadi, nato kuhajte razkriti dokler kinoa ne absorbira vse vode. Čas kuhanja se razlikuje glede na količino.

Ko se voda absorbira, odstranite lonec iz vročine, jo pokrijte in sperite 5 minut v kino. Takrat se kvinoa odpre v puhasto kinoin popolnost, in to kako pravilno kuhati kvino.

Prejel sem kar nekaj vprašanj o tem, kako se izogniti kašastemu kinoju, zato sem moral samo deliti. V polni recept sem napisal in navodila za vas spodaj.

Pomaknite se navzdol za celoten recept, plus kratek videoposnetek, ki prikazuje mojo tehniko in 10 mojih najljubših receptov quinoa. Za še več navdiha quinoa si lahko ogledate vse moje recepte quinoa tukaj.

Oglejte si, kako narediti popolno puhasto Quinoa

Naučite se, kako kuhati popolno kvinoje, vsakič. Poskusil sem vse ostale metode kuhanja v kinoju in ta najbolje deluje. To je enostavno kuhati puhasto kvinoje, če poznate pravi način za to!

Sestavine

  • 1 del nekuhane kvinoje (na primer 1 skodelica quinoa – katera koli barva bo naredila – na koncu boste prišli trikrat toliko kuhanega kinoja)
  • 2 delov vode (npr. 2 skodelice vode)
  • Sol, po okusu (približno ¼ čajne žličke soli na skodelico suhega kinoja)

Navodila

  1. Izperite kvinoje: vlijte kinoa v fino mrežico in sperite pod tekočo vodo najmanj 30 sekund. Dobro izpraznite. Ta korak odstranjuje morebitne grenkobe na zunanji strani kinoa (ki jih povzročajo naravni saponini).
  2. Kombinirajte izprano kinoja in vodo v ponvi. Zmes zmešamo na vrelo srednjo visoko toploto, nato nekoliko zmanjšamo toploto, da ohranimo nežno vrenje. Kuh dokler kvinoa ne absorbira celotne vode, približno 10 do 20 minut (majhne količine kvinoe bodo pripravljene bližje do 10 minut, večje količine med 15 in 20). Zmanjšajte toploto, ko se čas nadaljuje, da se ohladi nežno.
  3. Odstranite lonec iz vročine, pokrijte in pustite parno kino pet minut. Ta korak daje quinoa čas, da se pop odpira v malo curlic, zato je lepo in puhasto. Odstranite pokrov in pustite kvinoa z vilicami. Sezono po soli po okusu, razen če nadaljujete z novim receptom, kot je napisano.

Opombe

Predlogi za vročanje: Všeč mi je, da premešamo oljčno olje in česen iz česna v toplo kinoo, da dodamo okus. Druge možnosti vključujejo sesekljani sveži špinač ali arugula ali masirano kale. Sveža zelišča in / ali posušene začimbe so prijetne, pa tudi naribanega ali razkosanega sira, paradižnikov, suhih paradižnikov, oljk, narezanih na koščke itd.
Predlogi za shranjevanje: Preostanek kinoa dobro ohranja, hlajen, 4 do 5 dni. Poskrbite, da se ohladi na sobno temperaturo, preden ga pokrijete in ohladite.

▸ Informacije o prehrani

Prikazane informacije so ocene, ki jih ponuja spletni kalkulator za prehrano. Ne bi smeli veljati za nadomestilo za nasvet strokovnega strokovnjaka za prehrano.

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: