Domače torte - Mynutritionalpal.com

Domače torte – beli in pšenični recepti

Te domače tortilje so zagotovo vrhunec mehiškega obroka. Naučite se, kako narediti preproste domače tortilje za neverjetno nadgradnjo obroka.

I Love Homemade Tortillas

Če me sprašujete, so narejene iz praske mehiške hrane skoraj enako dobro kot dobi. Pred tem sem omenil, da sta mehiška in italijanska hrana moja najljubša vrsta hrane. Ena stvar, ki jo imam rad vsakega izmed njih (razen prvega razloga – neverjetno okusna okusa) je njihova uporaba toliko svežih sestavin in kako se veliko naredi iz nič.

V Mehiki sem bil le nekajkrat in ena izmed mojih najljubših stvari je bila vedno domače tortilje. Všeč mi je prenehanje s trga, da bi dobili vrečo, napolnjeno z velikim svežnjem svežega moke tortilja iz pekarne (imela sem tudi sveže kurrole, ki so jih imeli, mmmm). Verjetno bi lahko jedel celoten kup domačih tortil v eni seji.

Domače torte so tako vredne!

To se lahko zdi kot ena od tistih stvari, ki ni vredno časa in truda, ampak povem ti, da je! Pravkar mi ni všeč moke tortil iz trgovine, ki so vnaprej izdelane in polnjene s konzervansi, mi samo okusijo čudno.

Ko boste imeli sveže tortilje, veste, kaj mislim, ko rečem domače tortilje in kupljeni kupci niso enaki. Obstaja nekuhana različica, ki jo lahko dobite v hladilnem delu prodajalne (to je tisto, kar uporabljam, ko nimam časa, da bi jih naredil iz nič), ki so nedvomno veliko boljši od tistih, ki jih dobite na polici. Nato je nekaj korakov od teh domače različice.

Tortilja je najpomembnejša stvar, ki jo boste v vsakem trenutku ugriznili, zato je bolje biti dobro? Uživajte v tem domačem receptu tortilja!

Ne pozabite, da se naročite na glasilo Mynutritionalpal.com, če želite prejemati nova obvestila o receptih, ki ste jih dobili v mapi »Prejeto«!

Sledite Mynutritionalpal.com na Facebooku | Instagram | Pinterest | Cvrkutati za vse najnovejše posodobitve, recepte in vsebino.

Natisni

Domače torte – beli in pšenični recepti

Si naredil ta recept? Pustite pregled.

Dobitek: 8-10 10 v tortiljih

Sestavine

  • 3 skodelice vsestranske moke
  • 1 1/2 žličke soli
  • 1 čajni pecilni prašek
  • 1/3 skrajšanje skodelice ali mast (ali kombinacija obeh)
  • 1 – 1 1/4 skodelice zelo toplo vodo
  • Potrebovali boste tudi veliko vrečko Ziploc

Domače pšenične tortilje

  • 3 skodelice pšenične moke (ali 2 skodelice pšenične moke + 1 skodelica večnamenskega)
  • 1 1/2 žličke soli
  • 1 čajni pecilni prašek
  • 3 žlici žepa
  • 3 žlici žlici, zelenjavo ali oljčno olje
  • 2 tsp semena sezama, neobvezno
  • 1 1/4 – 1 1/2 skodelice zelo vroča voda
  • Potrebovali boste tudi veliko vrečko Ziploc

Navodila

  1. V veliko mešalno posodo zmešajte moko, sol in pecilni prašek. Z rokami vrezite skorje v mešanico moke, dokler se ne razporedi enakomerno (mešanica naj bi imela svojo obliko, ko jo je držala med rokami). Nalijte v 1 skodelico vode in uporabite leseno žlico, da mešate, dokler mešanica ne pride, tako da dodate dodatno vodo po potrebi (uporabil sem 1 skodelico + 2 žlici žlici vode). Zmešajte mešanico z roko, dokler ni gladka (pravkar sem to storila v skledi). Razdelite zmes v 8 enakih delov in vsak del oblikujte v žogico. Kroglice za testo pokrivajte s plastično folijo in počakajte najmanj 30 minut in do 1 ure.
  2. Vsako kroglico izvlecite na rahlo prepleteno površino v 10-palčni krog (za lepo krožno obliko rahlo potegnite žogico nekoliko, nato pa zavrtite v eni smeri, ponovno zavrtite 1/6 poteznega rola, naredite še 1/6 obrata in ponovno zvijte. da se zavrtite in zavrtite, dokler se vaš krog testa ne razteza približno 10 cm).
  3. Ogrevajte ogromno ploščo, ki ne drži palice, na srednji visoki vročini. Vložite tortiljo v vroči ponev in kuhajte, dokler se na površini ne pojavijo mehurčki, nato zavrtite tortiljo na nasprotno stran in kuhajte, dokler se na dnu ne začnejo zlate rdeče lise. Takoj prenesite kuhano tortiljo v veliko Ziplocovo vrečko in vrečko za pečat (ali potisnite odprtino pod takšen način, da ne boste nadaljevali z zapiranjem in odzračevanjem vrečke, ko delate). Ponovite postopek s preostalimi tortili. Tortile lahko shranite v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi približno 2 dni ali v hladilniku do 1 tedna.

Domače pšenične tortilje

  1. V velikem mešalnem posodu zlijemo moko, sol in pecilni prašek. Uporabite roke, ki se skrajšajo v mešanico moke do enakomerno porazdeljene, približno 1 minuto. Dodajte v oljčnem olju in se z rokami premešajte, dokler se ne razporedite enakomerno. Mešajte v neobveznih semena sezama. Pour 1 1/4 skodelice vroče vode v mešanico in zmešajte z leseno žlico, dokler se mešanica ne začne združevati, po potrebi dodajte dodatno vodo, nato pa ročno gnetite, dokler se gladka.
  2. Testo razdelimo na 10 enakih delov in oblikujemo vsak del v žogico. Pokrijte s plastično folijo in pustite počitek najmanj 30 minut ali do 1 ure.
  3. Vsako kroglico izvlecite na rahlo prepleteno površino v 10-palčni krog (za lepo krožno obliko rahlo potegnite žogico nekoliko, nato pa zavrtite v eni smeri, ponovno zavrtite 1/6 poteznega rola, naredite še 1/6 obrata in ponovno zvijte. da se zavrtite in zavrtite, dokler se vaš krog testa ne razteza približno 10 cm).
  4. Ogrevajte ogromno ploščo, ki ne drži palice, na srednji visoki vročini. Vložite tortiljo v vroči ponev in kuhajte, dokler se na površini ne pojavijo mehurčki, nato zavrtite tortiljo na nasprotno stran in kuhajte, dokler se na dnu ne začnejo zlate rdeče lise. Takoj prenesite kuhanega tortilja v veliko vrečko Ziploc in vrečko za pečat (ali potisnite odprtino pod takšen način, da ne boste nadaljevali z zadrgo in odzračevali vrečko, dokler delate, potem pa ga zaprite, ko končate). Ponovite postopek s preostalimi tortili. Tortile lahko shranite v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi približno 2 dni ali hlajeni do 1 teden.
  5. Recipe Source: recept za belo tortiljo, ki se prilagaja rahlo od whatscookingamerica.net
Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: