Broccolini mandljev pizza recept

Broccolini mandljev pizza

Si kdaj naročil broccolini na pici? (Ne.) Je to smešno vprašanje? (Verjetno.) Vedno sem na lovu po zanimivih pizzah veggie, zato sem pri pizzerijah z opečnato pečjo vzorčil vsaj tri pizze broccolini.

Broccolini je hibrid standardnega brokolija in kitajskega brokolija, z manjšimi cvetovi in ​​dolgimi, tankimi stebli. Kot vsi člani družine brassica, je enkratna pekoča. Zato potencial pice.

Prvovrstno: plačal sem še dodatnih treh dolarjev, ki presegajo picerijo, ki me zanima za ceno sorte broccolini. Moja pica je prišla s tremi brokoli cvetovi, razpršenimi na vrhu. Izgledalo je, da je na mojo pico okrnjena solatna barica. Še vedno želim svoje tri dolarje nazaj.

Drugo mesto: Broccolini je bil eden izmed več veggijev. Medtem ko so bili njegovi konici okusni, so bili stebla preveč težki in jih nisem mogel jesti, ne da bi se preostali del mojega razpada razpadel.

Tretje mesto: spet eden od več veggijev, vendar broccolini v celoti ukradejo oddajo. Očistili so brokoli, preden so jo uporabili kot preliv pice, ki so mehčali stebla in pustili Broccolinijev polni pizzni potencial. Končno!

Tukaj je okusna pica z broccolini, z nekaj krušnih mandljev za slano križ. Lahko jih pustite, če se to zdi preveč čudno, toda v to sem. Prav tako sem vključil nekaj feta, da bi stvari ostale zanimive. Omako sem ohranil zelo enostavno z uporabo ročno zdrobljenih konzerviranih paradižnikov, vendar imam rada pizza omako, zato sem obžalovala, da ne uporabljam marinara omake. Odvisno od tebe!

P.s. Če pizza broccolini ni tvoja stvar, ne glej več.

Domače pizza broccolini z mandlji (neobvezno), mozzarella in rdeča omaka! Trik za izdelavo čudovite piškote broccolini je, da najprej pustite brokolini. Dodal sem narezane mandlje za slanico. Recept daje dve 11-palčni pici ali približno 4 do 6 obrokov.

Sestavine

  • 1 serija lahkega piščančjega testa iz polnozrnatega pizza ali 1 kilograma testo za pico
  • ⅔ skodelico marinara omake ali eno 32-unca lahko cel paradižnik, izsušena in zdrobljena z roko
  • 2 skodelice rezanega siriškega mozzarella z nizko vlago
  • ½ skodelice (2 do 3 unč) razpadla feta
  • ½ funtov (8 unč) broccolini
  • 1 žlička ekstra deviškega oljčnega olja
  • ¼ skodelice narezanih mandljev
  • Neobvezni garniture: kosmiči iz rdečega popra in nekaj svežih listov bazilike, raztrgan na koščke (pozabil sem)

Navodila

  1. Pečico segrejte na 500 stopinj Fahrenheita z regalom v zgornji tretjini pečice. Če uporabljate pecilni kamen ali jeklo za pečenje, ga postavite v pečico na zgornji regali. Pripravite testo skozi korak 5.
  2. Področje marinara dvakrat enakomerno prelijte čez dve pici ali vrnite z odcepljenim, zdrobljenim paradižnikom (zdrobite paradižnik nad umivalnikom, da sprostite presežek tekočine). Mocarela, feta in mandlji delite enakomerno čez pice.
  3. Za pripravo broccolini napolnite veliko ponev z nekaj centimetri vode in zmes pustite vreti. Odrezajte težke konce broccolini. Na polovici izrežite stebla, večja od približno ¼ ". Ko voda vre, v brokolini se vrgaste, jo zavrite in kuhajte 1 minuto. Izperite brokolini in posušite na čopiču, ki ne pušča vlaken. Potem broccolini prelijte s približno 1 čajno žličko oljčnega olja, dokler ne rahlo prevlečete.
  4. Broccolini razporedite po pici in potresite mandlje na vrhu. Pečemo pečice posamično na zgornjem predelu, dokler je skorja zlata in sir je zlati in mehurček, približno 12 minut (ali znatno manj, če uporabljate kamen za peko / jeklo – pazite na to). Prenesite pico na rezalno ploščo in jo potresite z rdečimi lističi in svežo baziliko, če jo uporabljate. Rezine in služijo!

Opombe

Naj bo brez orehov: Preskočite mandlje!

▸ Informacije o prehrani

Prikazane informacije so ocene, ki jih ponuja spletni kalkulator za prehrano. Ne bi smeli veljati za nadomestilo za nasvet strokovnega strokovnjaka za prehrano.

Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: