Apple Cinnamon Roll Muffins - Mynutritionalpal.com

Apple Cimet Roll Muffins

Apple pita izpolnjuje cimet zvitki v tem Fall obravnava, da ne boste želeli zamuditi naprej. Mislim res, ali je kaj podobnega svežemu iz cimetovega cinka, ki je prežaren z glazuro ali rezino popolnoma sladkane in začinjene domače jabolčne pite? S tem so rekli, da so bili pripravljeni iti skupaj. To je tisto, kar pada na peklo Fall.

S tem sem se odločil, da bom jabolka v njih iz nekaj razlogov. Moja babica bi jabolka zdrobila v jabolčni pite, tako da bi jih vsi pripravili, zato sem se odločil prilagoditi to metodo, ker sem v teh zahtevah zagotovo želela mehka jabolka. Drugič sem si želel odstraniti nekaj sokov, ne da bi morali dodati še en korak in kuhati tekočino, tako da je bolje, kot da bi izrezali in stisnili (z roko) nekaj sokov. Prav tako se zdi hitreje kot sekanje iz nekega razloga. Morda sem le počasen helikopter, vendar sem z vsem sira, ki ga zaužijemo okrog moje hiše (in kdo ve, zakaj nikoli ne izstopam iz večje navezanosti na predelovalca hrane – zdi se preveč dela :) . Prvič, ko sem to naredil, sem z jablani zmešal jabolka, preden sem šel čez sloj kruha in jih ni sokalo toliko in resno, kakšna zapletena nered, še vedno okusna, a bolj grenka metoda, zato se prepričajte, da izvlečete nekaj sokove pred nanosom in ne mešajte sladkorjev z jabolkami (slaba ideja). Morda se zdi čuden korak za sok jabolk, vendar menim, da je to pomembno. Prav tako dobro deluje, vseeno, ker sem jo pravkar dodal v glazuro in ne dodal druge sestavine, kot je mleko ali smetana.

Ali ste fantje utrujeni od mene vse naredili v obliki cupcake / mufin? Škoda, če si, ker se ne morem upreti (samo šaliti se :). Všeč mi je, kako je priročno in tudi mi je všeč, kako je enakomerno pekel te cimetove zvitke, v središču ni bilo nekaj gumenih zvitkov in suhih okoli robov. Tudi pekli so tudi hitreje. Da bi jih verjetno lahko pečeni v pekaču, če želite, da se držite tradicionalne metode, ali če se zgodi, da so iz kozarcev in so kot jaz, in ne bi želeli, da se poseben izlet v trgovino samo za tiste ( če jih pečete na tak način, čeprav boste morda morali malo več časa pečenja).

Če vam je všeč cimetova zvitka, vam priporočam, da jih naredite vsaj enkrat v naslednjih nekaj tednih, ker se boste z vami verjetno zaljubili. Uživajte!

Ne pozabite, da se naročite na glasilo Mynutritionalpal.com, če želite prejemati nova obvestila o receptih, ki ste jih dobili v mapi »Prejeto«!

Sledite Mynutritionalpal.com na Facebooku | Instagram | Pinterest | Cvrkutati za vse najnovejše posodobitve, recepte in vsebino.

Natisni

Apple Cimet Roll Muffins

Si naredil ta recept? Pustite pregled.

Sestavine

  • 1/2 skodelice mleka (uporabljam 1%), segreto na 110 stopinj
  • 1 3/4 žlici aktivnega suhega kvasa
  • 1/2 skodelice kisle smetane
  • 1/3 čaša granuliranega sladkorja
  • 1 žlička soli
  • 1 veliko jajce
  • 1 čajni ekstrakt vanilije
  • 2 žlici rastlinskega olja
  • 2 žlici žganja, stopljeni
  • 3 – 3 1/4 skodelice vsestranske moke

Polnjenje

  • 2 skodelice (rahlo pakirane) olupljene in naribane Granny Smith jabolka (od približno 3 srednje velikosti)
  • 2 tsp limoninega soka
  • 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
  • 1 žlica cimeta
  • 1/4 koščica muškatnega oreščka
  • 1/4 masla, na pol poti

Topping

  • 2 žlici žganja, stopljeni
  • 2 skodelice sladkorja v prahu
  • 3 – 5 žlici rezerviran jabolčni sok
  • 1/2 čajno vanilijev ekstrakt

Navodila

  1. Dodajte kvas na segreto mleko v tekočo merilno skodelico in jo raztopite. Naj počiva 5-10 minut. Medtem dodajte kislo smetano, granuliran sladkor, sol, jajce, ekstrakt vanilije, rastlinsko olje in raztopljeno maslo v posodo mešalnika električnega stojala. Dodajte mešanico mleka. Nastavite mešalnik stojala z nastavkom za vžig in zmešajte mešanico. Dodajte v 1/2 skodelice moke in zmešajte, dokler ne združite, nato pa preklopite na kaveljček in počasi dodajte preostalo 1/2 skodelice moke. Zmešajte mešanico do gladke elastike, približno 5 minut, dodajte še dodatno moko, da ustvarite mehko testo (potegnite stran od sklede in se lahko rahlo držite na dnu). Prestavite na rahlo naoljeno skledo, pokrijte s plastično folijo in pustite, da se dvignete na toplem mestu do dvojne velikosti (rad bi ga postavil v pečico s svetlobo), približno 1 1/2 – 2 uri.
  2. V zadnjih nekaj minutah naraščajoče, vrgajte jabolko in ga postavite v skledo, nato pa premešajte z limoninim sokom in pustite v prahi. V ločeni majhni mešalni posodi zmešajte skupaj rjavi sladkor, cimet in muškatni orešček. Pustite testo. Očistite na čisto, rahlo oplaščeno delovno površino na približno 19 x 13-palčni pravokotnik. Enkrat enakomerno poravnajte z 1/4 maslom masla in potresemo z mešanico cimetovega sladkorja in se razširimo v enakomerno plast. Stisnite 6 žlici presežne tekočine iz jabolk v mešalno posodo z dvigovanjem in stiskanjem naribanih jabolk na straneh posode (ali samo stisnite v svoje roke) in rezervni sok (večino boste uporabljali za glazuro). Enakomerno potresemo jabolka nad plastjo cimetovega sladkorja. Začetek na dolgi strani (19-palčna stran) se preklopite na drugi konec (na drugo 19-palčno stran, to se morda zdi kot napačna stran, ki jo želite premikati, običajno začnem s krajšo stranjo, vendar deluje najboljše na ta način, kot želite višje, ne širše zvitke za plišaste pločevinke). Razrežite v 12 – 13 zvitkih in vsak valj prenesite v papirnate pokrove z mufinami (po možnosti z 2 – 12 luknjičastimi pločevinami, da bi se dopustili, da se prostor za zgornje površine razširi navzven). Pokrov ohlapno zavijte s plastično folijo in pustite, da se počiva na toplem mestu 40 minut, segrevanje pečice na 375 v zadnjih 10 minutah vzpona.
  3. Na vrhovih krtač se zmešajte z maslom, nato pa pečemo v predhodno segreti peči 14 – 17 minut, dokler ne zlahka zlato in centri niso več pregreti. Pustite, da se ohladi rahlo, nato pa posipajte z glazuro in uživajte v topli.Shranjujte v nepredušnem vsebniku (po možnosti uživajte v mikrovalovni pečici 10 do 20 sekund).
  4. Za glazuro:
  5. V posodo za mešanje skupaj zmešamo 3 žlici rezerviranega jabolčnega soka, sladkorja v prahu in 1/2 čajnega vanilinega ekstrakta. Dodajte več jabolčnega soka, kot je potrebno, 1 tsp hkrati, dokler ne dosežete želene konsistence.
  6. Recept Izvor: Mynutritionalpal.com
Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: