Almond Makpy seme Muffins - Mynutritionalpal.com

Almond mak makove

Moji najljubši muffini so kolači iz borovnic in mofini semen badema. Torej pred nekaj tedni sem se odločil ustvariti kolaček mandljevega semena s puhastim pokrovčkom, ki je imel kombinacijo le prave količine sladkosti in mandljevega okusa in popolnoma nežne drobtine. To je bil verjetno moj peti poskus, vendar sem končno naredil =). Rekel je, da je pečenje znanost zagotovo resnično. Poskušal sem različne temperature, različne tekočine in maščobe ter različna razmerja. Jaz sem definitivno samouk kuhar. Šola za peko bi me verjetno lahko naučila nekaj stvari, ampak se naučim težko, s poskusi in napakami.


Ti mofini semeni so podobni tistim, ki jih dobite v pekarni z okusnimi zlatimi vrhovi, ki se obesijo po straneh. V pekarni pogosto sem pojedel mofin semen badema makov in čokoladno mleko za kosilo (to je bilo več kot brunch). Ne vem, zakaj, ampak sem jih oba skupaj. Vsekakor jih boste želeli jedli s prijetnim hladnim kozarcem mleka ali mandljevim mlekom (če še niste poskusili mandljevega mleka, vendar morate resnično, stvari so čudovite). Uživajte!

Ne pozabite, da se naročite na glasilo Mynutritionalpal.com, če želite prejemati nova obvestila o receptih, ki ste jih dobili v mapi »Prejeto«!

Sledite Mynutritionalpal.com na Facebooku | Instagram | Pinterest | Cvrkutati za vse najnovejše posodobitve, recepte in vsebino.

Natisni

Almond mak makove

5 od 1 glasov

Si naredil ta recept? Pustite pregled.

Dobitek: 1 ducat

Sestavine

  • 1 3/4 skodelica za večnamensko moko
  • 3/4 čajna pecica za pecenje
  • 1/4 žlička peclja soda
  • 1/4 žličke soli
  • 2 žlici makovega semena
  • 1 skodelico granuliranega sladkorja
  • 10 žlici žlica, mehčajo
  • 1 veliko jajce
  • 1 velika jajčni rumenjak
  • 2 1/4 čajnih mandljevega ekstrakta
  • 1/2 skodelice polnega mleka
  • 1/2 skodelice kisle smetane
  • 1/4 skodelice zdrobljene mandlje

Navodila

  1. Pečica segrejte na 400 stopinj. V posodo za mešanje razrežite moko, prašek za peko, sodo iz sode, sol in mak, v prahi. V skledo električnega stojalnega mešalnika, pritrjenega z lopatico, mešajte skupaj maslo in sladkor na srednji hitrosti, dokler ne bledo in puhasto. Dodajte jajce, jajčni rumenjak in mandeljni ekstrakt in premešajte, dokler ne mešate. Izmerite mleko v tekočo merilno skodelico, nato pa prelijte kislo smetano v mleko. Delo v treh ločenih serijah, ki se začnejo in končajo z mešanico moke, dodajte mešanico moke, ki se izmenjuje z mešanico mleka in se zmeša pri nizki hitrosti, dokler se ne pojavi po vsakem dodatku. Razdelite testo med 12 papirnatimi mufinskimi kozarci (v kosu brez palčka), potopite založene mandlje enakomerno med kolačke in pečemo v segreti pečici 16 – 18 minut, dokler zlato in zobotrebec, vstavljen v sredino, ne pride v poštev. Pustite, da se ohladi in hrani v nepredušni posodi.
Like this post? Please share to your friends:
Dodaj odgovor

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: